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[화담일보=고창군 출입기자] 고창군이 11월 6~7일 이틀간 석정웰파크호텔에서 ‘저탄소 고창한우축제’를 개최한다. 주제는 ‘저탄소 고창한우 과학으로 맛보다’로, 한우 시식·판매와 학술 세미나, 과학 토크 콘서트, 초청가수 공연을 함께 마련한 행사다.

군은 이번 축제를 통해 지역 축산업의 지속가능한 방향과 고창 한우의 친환경적 가치를 알린다는 취지를 제시했다.

자료에 따르면 저탄소 한우 생산에는 유전체 분석을 통한 개량, 사육기간 단축, 저탄소 사료 급여 등의 방식이 활용된다. 군은 이러한 방식으로 생산한 고창 저탄소 한우가 일반 한우보다 온실가스를 10% 이상 줄이면서도 우수한 육질을 갖췄다고 설명했다. 축제장에는 방문객이 저탄소 한우를 직접 맛보고 구매할 수 있는 시식·판매 부스를 마련했다.

고창군은 현재 지역 한우농가 13곳이 농림축산식품부 지정 저탄소 축산물 인증을 획득한 상태라고 밝혔다. 군은 이를 도내 최초이자 최다 수준의 인증 실적이라고 소개했다.

학술 세미나는 전북대학교가 주관하고, 농촌진흥청 산하 한국농업기술진흥원의 농업기술 산학협력지원사업과 연계해 마련됐다. 축산 전문가와 농가 관계자가 저탄소 사양관리 기술의 현장 적용 방안을 공유하고, 고창군의 저탄소 인증농가 확대를 위한 구체적인 실천 전략을 논의하는 자리다.

문화·참여 프로그램으로는 과학 유튜버 ‘항성’이 강연자로 참여하는 토크 콘서트가 마련됐다. 기후위기와 축산업의 관계를 누구나 알기 쉽게 과학적으로 설명하는 내용으로 구성됐으며, 가수 김뭉먕과 알리의 공연도 행사 프로그램에 포함됐다.

심덕섭 고창군수는 소비자가 저탄소 먹거리를 직접 체험하며 탄소중립 실천에 동참하는 데 행사의 의미가 있다고 설명했다. 이어 “앞으로도 철저한 과학적 개량과 친환경 사육 기반을 바탕으로 고창 저탄소 한우의 명성을 높여 나가겠다”고 밝혔다.